腌制猪扒的详细做法攻略

摘要：腌制猪扒的制作过程包括选用猪里脊肉切割成厚片，用肉锤或肉刀轻轻拍打松弛。接着腌制，加入盐、糖、料酒、酱油等基本调料，再加入蛋清、淀粉增加嫩滑口感。腌制时间最好在数小时至隔夜。烹饪时选择低温慢炖、蒸或涮的方式，确...

阅读全文 着我们 4822 次浏览 2024-12-25 技术服务